優惠下殺↘2800$Tiamo瑞特6杯摩卡壺HA1570現正購買僅要2800

  • 6杯容量
  • 不鏽鋼材質
  • 造型典雅別緻
  • 不鏽鋼材質,品質保証
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    商品類別: 來自 廚具、衛浴、寵物>鍋具餐具 / 杯瓶酒器>咖啡壺>摩卡壺

     

     

    Tiamo瑞特6杯摩卡壺(HA1570)

    摩卡壺使用方法與特色

    選用中焙到深焙的綜合咖啡或單品咖啡,需要比美式咖啡更細的研磨,但是比一般義大利式咖啡用的粉要粗一點,還不到粉末的程度,尚呈顆粒狀,如果磨得太細,咖啡粉會穿透金屬濾網,留下殘渣,並且因為其靠蒸氣所產生的壓力並不是很大,所以當熱水穿過較細的咖啡粉時受阻較大,會使咖啡粉浸泡時間過久,造成過度萃取而太苦、太澀;如果磨得太粗,則熱水又會太快穿過咖啡,產生萃取不味道不夠的問題。
    雖然電動咖啡機已漸漸普及於家庭,但摩卡壺造型優美、小巧可愛,十分具有蒐藏價值,所以仍然受到許多人歡迎。
    摩卡壺因為壓力不及咖啡機,所以沖煮過程就必須更為審慎,才不至於影響咖啡的口感,咖啡粉在填壓時必需壓平、餘留在濾網邊的咖啡粉要清乾淨、上下要仔細旋緊都是必須注意的地方。

    商品尺寸:

    使用方式:

    常見問題與狀況排除

    Q1 煮沸的水夾帶蒸汽從下壺洩壓閥不斷噴出
    A1 是下壺裝的水量太多,超過了洩壓閥。洩壓閥是摩卡壺重要的安全設計。
    切記!下壺 的水決不可以超過洩壓閥的下緣!
    Q2 萃取的咖啡液並未從上壺導管湧出……
    A2 最有可能是咖啡粉研磨細,又?放圓型濾紙在裝好咖啡粉的濾器之上,造成濾網的阻塞。
    特別注意的是,摩卡壺靠的是蒸汽壓力的萃取,蒸汽壓力有限,太重的填壓,也會造作
    無法正常萃取的狀況。
    Q3上壺、下壺間的滲水……
    A3 如果確認上壺與下壺是銷緊的、水也?超出應有的水位,您要做的是檢查上壺下面的橡膠墊圈,
    是否老化變硬或有卡咖啡粉在上面,所造成接合不完全。橡膠墊圈屬消耗品,隨著你使用的次
    數或用洗劑不當清洗,會逐漸老化變硬化…可向原購買店家選購換裝。
    Q4 使用完要怎麼清潔……
    A4 使用完最好能盡快用清水洗淨,以免咖啡液乾掉難清洗;也可不放咖啡粉用清水空煮幾次,確保
    導管的清潔。記得上壺底部的濾網、墊圈也都要拔下來清洗乾淨。以延長使用壽命與下次使用時
    ,萃取咖啡的品質。盡量不要使用洗碗精來洗滌,洗碗精容易殘留洗劑的味道及減短橡膠墊圈的
    壽命。

     

     

     

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    2018年2月21日傍晚至22日上午,因《精靈寶可夢GO》遊戲結識的寶友,為紀念肝癌逝世的寶可夢訓練師陳清敏,約定讓雲林北港補給站遍地開花,送陳清敏最後一程,大街小巷處處瀰漫對他的思念。

    我們走訪北港寶友,大家紛紛談起記憶中的「清敏大仔」。他是怎麼樣的人?為何玩遊戲?又認識了哪些人?有人在朝天宮前與他相遇,有人為抗癌健身走出家門,也有人為了打道館,跟他不打不相識。「寶可夢GO」對小鎮的人們來說,不只是遊戲,而是反映他們各自對人生的態度。

    2018年3月底時值正午,雲林北港鎮沉浸在媽祖聖誕前的熱鬧氣氛,26歲的陳信宏,在旺盛爐火上方,將沉重的米漿倒入蒸籠炊熟。他在高溫中面色不改,收拾鍋具,抹把汗,推開紗門進客廳,回憶2年前《精靈寶可夢GO》剛上市,父親陳清敏說:「看新聞說玩寶可夢會被車撞。」叫他不要玩。後來,父親可能出於好奇,或是為了抗癌健身,反倒請別人幫他下載,玩著玩著,竟成了寶可夢的一代宗師。

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    北港人早餐常吃「煎盤粿」,陳信宏(左)與母親吳彩碧(右)共同接下父親陳清敏留下的生意。

    今年2月9日,陳清敏因肝癌離世,得年53歲。2月22日告別式前一天,北港鄉親讓補給站遍地開花,從傍晚持續到隔天上午。陳信宏記得告別式當天,「很多北港人來,但我不知道有多少,我哭到眼睛看不清楚,只知道跟著走,頭低低的,哭也不想讓人家看到。」

    罹癌早退休 領袖有師傅

    陳信宏說父親罹癌多年,早早教他做粿的手藝,他19歲退伍後就接下生意。父子衝突多半是因為做粿,本來他不想做,想要離開北港去外地,「看到同輩在讀書,大家一起去玩,為什麼我要工作,還要比人家早起?」如今事過境遷,陳信宏聽叔叔說起,才知道父親總是在外面幫朋友送貨、玩遊戲,其實是怕身有肝病又做吃的,客人會有顧慮。陳信宏聽到這層考量,才知道父親默默承擔這麼多,他嘆了口氣:「想起來很心酸啦。」

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    做粿是一門吃力的工作,陳信宏從國小開始幫忙,父子一起負責後場製作,母親和姑姑在前場販賣。

    陳清敏妻子吳彩碧記得,陳清敏在世時,多半是清晨3、4點起床,傍晚6點時入睡。這段日子,她回家看到雙人床少了一個人,才意識到他真的不在了。不過白天的時候,即使陳清敏在世,也常常看不見人影,所以她彷彿覺得丈夫只是去抓寶,等一下就會回來。

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    陳清敏在路邊騎機車抓寶的畫面,成為許多北港人的記憶。(陳信宏提供)

    家人對寶可夢所知有限,只知道陳清敏常常騎機車出門,手機不斷發出LINE群組訊息通知的聲音。因此陳信宏說,關於寶可夢剩下的故事,要問「師傅」才知道。他跨上機車,帶我們抄進彎曲小巷,踏上陳清敏人生最後一段自由時光。

    師傅是誰?陳清敏46歲把生意交給兒子以後,每天早早離家出門,究竟去了哪裡,又做了什麼事?

    來到朝天宮廟前大街,賣雞蛋糕的綺綺說到陳清敏,眼眶忍不住紅了。年紀輕輕的她,是陳清敏的師傅,25歲的她其實不玩寶可夢,但為了附近老人家才去研究,後來天天看著陳清敏穿梭在大街,打赤腳像農夫一樣。陳清敏過去家中貧苦,買不起鞋子,腳皮增厚之後,他也穿不住鞋子。旁邊賣玩具的攤商,拿出綺綺為他製作的帳號密碼卡,說小鎮中許多長輩都有這樣的卡片。小鎮有綺綺這樣的師傅,帶領長輩進入數位時代,怪不得陳清敏不問親兒子。53歲的陳清敏尊稱25歲的綺綺為師傅,別人也跟著叫她師傅,她就這樣成了寶可夢領袖的師傅。

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    綺綺在朝天宮廟前大街工作,陳清敏生前擔心她沒吃早餐,有時會幫她包一份煎盤粿。(翻攝自綺綺臉書)

    陳信宏記得:「我爸好像約過她去燒烤店喝酒,她沒去,後來很後悔。守靈時,綺綺每天來靈前說話,就帶著啤酒來,陪我爸喝一杯。」陳信宏露出不可思議的表情:「我爸的照片,臉上好像喝酒一樣變紅了。」


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